Ihre Hochzeit

Jede Hochzeit ist etwas ganz Besonderes. Daher kreieren wir individuell für Sie, Ihr kulinarisches Erlebnis mit höchster Sorgfalt und Professionalität.

Vom Sektempfang über das leckere und optisch ansprechende Buffet, bis hin zur atemberaubenden Hochzeitstorte bleiben keine Träume unerfüllt. Natürlich darf der ausgefallene und spektakuläre Mitternachtssnack auch nicht fehlen...

so könnte Ihr Tag aussehen......

    Sektempfang:

• Käsegebäck mit Saaten
• Rosmarinbruschetta mit Oliventapenade

       & Tomatenpesto

•    mini Quichevariation

                                                             Vorspeisen auf Tischetageren:

                                                                                   hausgebeizter Lachs mit Avocadomousse
                                                                               Linsensalat mit Trockenfrüchten & Nüssen
                                                                          bunter Tomatensalat mit Büffelmozzarella & Pesto
                                                                                              Garnelen Escabeche       

                                                                               Roastbeef mit karamellisierten Rotweinzwiebeln

                                                       dazu reichen wir verschiedene  Baguettesorten und zweierlei Butterspezialitäten

 Hauptgang als Buffet:

Sous Vide gegarter Rinderbraten in Portweinjus
Lachsfilet auf Ratatouille
Pasta mit Waldpilzen, getrockneten Tomaten, Rucola & Parmesan
frisches, buntes Marktgemüse
 Drillinge mit Sesam & Kräutern

Dessert als Buffet oder auf den Tischetageren:

Kokos Panna Cotta mit Mangospiegel

Brownie salty Peanut Caramel

Schokoladenmousse mit Beerenragout

Obstsalat mit Beeren & Minze

Mit viel Liebe zum Detail setzen wir gemeinsam mit Ihnen jede Vision um und freuen uns schon jetzt auf eine tolle Zusammenarbeit mit Ihnen.